Ябълката, огънят и млякото са основните символи на Петровден. Това каза за Радио "Фокус" - Пловдив Лора Христозова, уредник в Регионалния етнографски музей в Пловдив.Знае се, че две седмици преди Петровден започват постите и не се яде нищо блажно, каза още Христозова. По думите и, днес се отговява с петровска ябълка и пиле. На трапезата се слага първото пиле родено през годината. Прави се така нареченият "бял мъж", които се приготвя от прясно, бито сирене и царевично брашно, както и млечна баница, за да бъде сладка и бяла годината, каквото е млякото, каза още Лора Христозова. Според народната традиция, освен петровско пиле в жертва на светците се пренася и ябълка. Този плод има много значения в българския фолклор и традиции. Ябълката е знак е на плодородие и любов, както и връзката между земния и отвъдния свят, каза още Христозова. По думите и, Свети Петър е светецът, който държи ключа за райските градини, именно затова му се пренася в жертва, ябълка. Петровден е най-големият летен празник, като народът вярва, че Павел е по-старият от двамата братя и трябва да бъде почетен в деня след 29-ти юни. Празникът е в активния земеделски сезон, като се вярва, че самият Свети Петър на този ден взима сърпа, за да жъне, обясни Лора Христозова. На празникът се работи до обяд, след което хората се веселят и правят курбан за здраве. Този ден се празнува и от хората, които отглеждат овце и правят сирене и мляко, каза още Лора Христозова. Днес не се върши никаква къщна работа, а мъжете не изкарват на паша животните, за да не се прекърши плодородието. В Деня на Свети Павел (30 юни) не се пали огън, за да не се запали и житото, каза още Лора Христозова. Според народните вярвания, ако на Петровден е горещо, зимата ще бъде много студена, а ако духа вятър, на Коледа ще вали сняг.